Page 191 - 《社会》2021年第6期

社会·2021·6

原为对应社会空间中的品味。 由于布迪厄的经济场域概念过分注重从
需求方的角度看待文化货物的区分功能， 他们的“不可或缺之需要”
（manques）完全被还原为声誉和社会区隔等单一维度，因此供应方只是
在需求结构中对号入座， 几乎不存在努力提高产品差异化程度以提升
竞争力的迹象（ Boltanski et Esquerre， 2017: 71、126）。 就此而言，作为语
言符号的价格只是预先编码的社会区隔的象征（symbole），但是一件或
者一类商品在商品世界中的相对价格是异动的， 独立且不能简单还原
为社会空间， 因此应该从物的角度而非人的角度出发研究商品结构的
变迁与资本主义的转型（Boltanski et Esquerre，2017: 102）。
另一方面， 即使赋予铭刻在货币化标尺上的价格符号一个具体的
物，它也不能代表后者的内在属性，而仅仅与当时的“事件”（événement）
或“ 考验”（épreuve）有关。 因此，只有当所有的物及其交换环境完全相
似、某种物被某个供应方完全垄断，或某种物的价格已经完全被合法化
（如国家管控）的时候，物的价格才会无可非议或不得争议，否则物的价
格总是容易遭到质疑， 而且每个参与商品交换的人都或多或少拥有批
判（ critique） 和 辩 护（justification） 的 能 力（Boltanski et Esquerre，2017:
137）。 由此可知，博尔坦斯基的观点符合科普托夫的早期洞见，即在复
杂社会中， 公共或社会关于交换领域的评价系统已经碎片化为异质的
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个体或社会群体的评价系统， 是反对普遍商品化的残余力量，而在商
品世界内部，它们则是挑战或改变商品价值（价格）结构的威胁力量。在
某种意义上， 卡隆在微观交换过程中探索和挖掘的地方质化和定价框
架也属于这种威胁力量，它们在价格形成和商品交付之前就广泛存在，
并在交易缔结的当下与后续仍然存在且持续发挥效力。 在博尔坦斯基
的术语中，科普托夫的“评价系统”和阿帕杜莱的“价值政体”都与“评价形
式”（ forme de mise en valeur）相对应，而卡隆关注的“品质”则被称作“价
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值”， 它勾 联 特 定 的评价形式， 是用于批判或 者 辩 护 物 的 价 格 装 置
38. 评价系统的碎片化是法国现代化进程中一个显著的个体化表征：一方面，工业社会
崇尚的“进步”“理性”“权力”“团结”等价值的含义逐渐转变，在不同的场域和个体间均
已异质化；另一方面，个体开始在各个领域质疑和批判既有的资本主义文化价值，如全
球化、消费主义和科技霸权等，并借助自我的行动力和想象力建构全新的社会关系与道
德准则（参见 Martuccelli， 2002； 吴真， 2021）。
39.“评价形式”的直译是“赋予价值的形式”，与话语和行动密切相关，用娜塔莉·艾妮
科（Heinich， 2020）的话来表述，它与价值的关系实际上就是“规范”（norms）和（转下页）

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