Page 172 - 《社会》2021年第5期
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性别是一种生产力：酒吧中的性别景观构建及维系
五、性别景观的构建：生产力与消费力
与不断变化更新的空间景观对应的是资本寻求增值的本质。 在看
似不断变换的酒吧沉浸式空间中，资本精心构建与维系着性别景观。 通
过对主流性别文化的运作， 酒吧经营者制定了性别化的休闲娱乐产品
设计与营销策略，在对两性的匹配、互动氛围的制造和引导中，他们精
心编排了以饮酒为情境的性别景观， 为消费者提供了建构与挑战性别
气质、寻求欲望满足与宣泄的可能。 性别景观的秩序需要经由观看来维
系，通过将拥有不同身体资本的女性和消费能力各异的男性进行匹配，
酒吧构建了“中心—边缘”的差序空间，这也是酒吧性别景观的核心秩
序。 这种由边缘到中心的秩序深入人心， 男女两性的积极性被动员起
来，主动参与景观的构建及维系。
同时，酒吧不仅借助两性关系建构性别景观，还将同性间的差异和
分化卷入其中，例如不同的性别气质、审美取向与消费意图。也就是说，
在“中心—边缘”的核心秩序之外，还存在不同类别的性别主体相互观
看的局部秩序。 正是局部秩序与核心秩序的拼接和交互，构建了酒吧具
有流动性和异质性的场景，满足了个性化、多样化的消费需求。 本文将
这种参差错落但交相辉映的动态结构称为“互为景观”。 由于酒吧氛围
的生产与消费倚赖多角色、及时性、创造性的交往与合作，任何单一性
别群体或性别气质的实践均不能独立， 它们都是整个酒吧布景的组成
部分。 所有性别主体的交往场面都成为其他性别主体交往场面的背景，
进而构成了一副丰富多彩的动态画面。 在互为景观的动态结构中，个体
不断调整自己的展演风格、心理预期和观看角度，从而形成个性化、私
人化的酒吧体验。 可以说，互为景观是酒吧消费者主体性得以实现的重
要基础。 那么，酒吧中性别景观构造的策略有哪些？ 互为背景的性别主
体又对资本的增值起到何种作用？
（一）“女人是第一生产力”
对于酒吧经营者而言，“女人是第一生产力”，也就是说女性是酒吧
获利的关键。 酒吧向来是一个高度性别化的休闲消费场所，通过对性别
关系的运作而获利， 其中最直观的表现之一就是女性经常能享受酒吧
的优惠，甚至是免费待遇。 丁宇今年 27 岁，来自外省，在 X 市做酒吧营
销人员已经 4 年多，他在从事这一职业前就是酒吧的常客，在谈及“为
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