Page 140 - 《社会》2019年第1期

公众对转基因作物的接受度及其影响因素

五、统计结果

（一）对转基因食品／作物的认识与态度
１． 对转基因食品／作物的了解程度低
统计结果显示，有 ６６．２％ 的受访者“以前听说过转基因食品或转
基因作物”，其中，北京最高，为 ７７．８％ ，省会城市和地市级城市较低，
２
分别为 ５５．３％ 和 ５２．５％ （ 犘犲犪狉狊狅狀狓 ＝２０９．３３１ ， ≤０．００１ ）。有三点
狆
值得注意：（ １ ）转基因食品在中国公众中的知晓率与 １０ 多年前相比变
化不大——— ２００２ 年的一项调查结果为 ６７％ （黄季等， ２００６ ）。（ ２ ）中
国公众的知晓率低于发达国家 ２０ 世纪末的水平。安格斯·利德集团
，
（ 犃狀 犵 狌狊犚犲犻犱犌狉狅狌 狆 ２０００ ）在 ８ 个 发 达 国 家 １９９９ 年 的 调 查 结 果 为
７８％ ， ９ 仅北京达到了这一水平。（ ３ ）本次调查的样本尚未包括县级城
市和农村居民，如果包括进来，知晓率水平可能会更低。（ ４ ）即便是听
说过的人，对相关知识的了解也比较少（见表 １ ）。
２． 对转基因食品的健康风险比较担心
１７．６％ 的人非常担心转基因食品可能对人体健康产生伤害， ４７．０％
有点担心， ３０．７％ 不太担心，只有 ４．６％ 完全不担心。北京的公众担心
程度最高，地市级城市最低（见表 ２ ）。
表 ２ ：公众对转基因食品可能伤害人体健康的担心（ ％ ）（ 犖＝２３０９ ）
北京 省会城市 地市级城市 合计
非常担心 ２１．６ １２．４ ９．８ １７．６
有点担心 ４４．９ ５０．３ ４８．６ ４７．０
不太担心 ２８．８ ３４．１ ３１．２ ３０．７
完全不担心 ４．６ ３．２ １０．４ ４．６
２
注： 犘犲犪狉狊狅狀χ ＝５９．９３３ ， 狆 ≤ ０．００１ 。
３． 对推广种植转基因大米的接受度不高
对于在中国推广种植转基因大米， １５．０％ 的人表示“完全反对”，
３９．２％ 的人“不太赞成”， ４２．４％ 的人“比较赞成”，只有 ３．４％ 的人“十
分赞成”。合计赞成的比例不足半数（ ４５．８％ ），与 ２００２ 年相比明显下
降，当年公众对转基因大米的接受度在 ６５％ 以上（黄 季 等， ２００６ ）。
在各城市中，北京公众的反对立场更加突出（见表 ３ ）。

９． 参 见： 犃狀 犵 狌狊犚犲犻犱 犌狉狅狌 狆 ，“ 犐狀狋犲狉狀犪狋犻狅狀犪犾犃狑犪狉犲狀犲狊狊犪狀犱犘犲狉犮犲 狆 狋犻狅狀狅犳犌犕 犉狅狅犱狊 ”， 犜犺犲
犈犮狅狀狅犿犻狊狋 ／ 犃狀 犵 狌狊犚犲犻犱犌狉狅狌 狆 ．犘狉犲狊狊狉犲犾犲犪狊犲 ， １３犑犪狀狌犪狉 狔２０００．

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