Page 52 - 《社会》2020年第4期

农业转型的社会基础

笔者问一位茶农 ， 为什么这个细节会起作用 ， 他的回答是 “ 他照顾了我 ，
我也得照顾他 ”。
乡土社会的关系是熟人关系 （ 陈柏峰 ， ２０１１ ）， 进一步是一种基于熟
悉的 “ 亲切 ”（ 费孝通 ， １９９８ ： １０ ）， 再进一步是在 “ 亲切 ” 的基础之上形成
的 “ 不好意思 ” 的普遍心态 。 乡土社会中人与人的 “ 意会 ” 就体现为 “ 别
人照顾我 ， 我也得照顾别人 ” 这样的心态 ， 不这样做 ， 行动者内心就会觉
得 “ 不好意思 ”“ 过意不去 ”。 乡村社会解决组织管理问题主要采取这个
办法 ， 比如来料加工过程中 ， 经纪人帮工人返工 ， 工人自然而然觉得 “ 不
好意思 ”， 于是在没有加班费的情况下为经纪人返工 （ 付伟 ， ２０１８犫 ）。
城市中熟人团体的成员尽管也是熟人关系 ， 内部信息透明 ， 但是他
们之间却没有乡村社会这样的人情亏欠 （ 陈柏峰 ， ２０１１ ）， 因此 ， 在经济
活动过程中也不会发展出带有道德意涵的互惠关系 。 乡土社会中的茶
农圈在经济活动中建立了信任和行动伦理 ， 克服了茶叶经营管理的 “ 组
织困境 ”。 这一过程的实现落到了 “ 我相信他 ” 和 “ 不好意思 ” 这样的交
往心态上 。 正如费孝通 （ １９９８ ： １０ ） 所言 ， 在熟人社会生出的信任 ， 并不
是对契约的重视 ， 而是发生于对一种行为的规矩熟悉到不假思索时的
可靠性 。“ 我们大家是熟人 ， 打个招呼就是了 ， 还用得着多说什么 。”
费孝通晚年认为 ， 这种 “ 不言而喻 ” 的交往过程具有意会的意涵 ， 对这种
意会的研究其实就是把社会关系的研究向深一层推进 （ 费孝通 ， ２００３ ）。
乡村产业的运作并非创造了复杂的机制 ， 其成功的根源恰恰是注
重这些容易被人忽视的细节和心态 。 费孝通晚年从关心 “ 怎样充分利
用农村劳动力来解决中国的贫困问题的生态问题 ”， 转向关注 “ 人与人
如何相处的心态问题 ”（ 费孝通 ， １９９２ ）。 有学者将其总结为从 “ 志在富
民 ” 到 “ 文化自觉 ” 的转向 （ 周飞舟 ， ２０１７ ）。
在这个意义上 ， 认识到茶叶生产过程中的交往细节有很重要的社
会学理论意涵 。 费孝通 （ ２００３ ） 说 ：“ 学术上 ， 其实并不是说总要一味去
搞那些新奇的 、 超前的概念 ， 很多非常平常 、 非常常见的概念 ， 恰恰需要
不断深入探讨 ， 也往往是新的学术思想的最好的切入点和生长点 。”
在 “ 意会 ” 的乡村社会生活的基础上 ， 基于社会关系形成了一个精
巧的茶叶组织形态 。 在乡村社会围绕一些特定的交往节点形成了一些
有亲疏远近的关系圈子 。 在茶叶生产组织过程中 ， 这些节点就是茶厂
老板 ， 通过这些生长在乡村的能人 ， 看似一盘散沙的乡村社会能够组织

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