Page 104 - 《社会》2019年第1期

饮食社交对政治信任的侵蚀及差异分析：关系资本的“副作用”

其原有的政治信任可能会因为接纳了新信息而调整变化，因此，“信息
传播”本质上是一种信念学习过程。而这个聚餐的过程中信念学习的
程度会因为柯林斯（ 犆狅犾犾犻狀狊 ， １９７５ ， ２００４ ）所谓“共享情绪”互动仪式而被
强化：聚会宴饮可以滋生强大的情感性力量，创造共同的情感和符号，
使得信息看起来更具有可信度。而“目标达成”这个途径则主要作用于
为特定的工具性目的而进行的聚餐，即，通过宴请甚至饮酒，宴请方表
达“诚意”，以期望“建立或拉近关系”甚至达成“交换”（黎相宜， ２００９ ）。
此时的“关系”导致的是非制度化的资源汲取。不管是通过哪种途径，
理论上看饮食社交都有可能影响参与者的政治信任。这一点也是本文
下一步提出具体研究假设的理论基础。
２． 社会资本影响信任的相关研究
对中国政治信任的研究多集中在农村，对城镇居民的研究非常有
限，主要包括熊美娟（ ２０１１ ）、管癑（ ２０１２ ）、胡荣、胡康和温莹莹（ ２０１１ ）和
邹宇春、敖丹和李建栋（ ２０１２ ）等。这四篇文献在厘定概念、文献回溯和
剖析中国市民的政治信任总体格局方面做出了非常重要的贡献，并为
这类研究奠定了分析的起点。其研究结果清晰地展示了社会资本的诸
多操作化概念（如社会参与、基层政治参与、讨论网和拜年网等）与人际
信任和社会信任之间的正向关联。不过，这类研究仍然存在一些不足，
特别是在因果推断、效应方向和人群差异研究等三个方面仍有较大提
升空间。
第一，忽视了可能的内生性问题。内生性问题是干扰因果推断的
主要障碍。首先，社会资本和信任可能被某个遗漏变量同时决定。比
如，不少研 究 使 用 餐 饮 网、拜 年 网 对 社 会 资 本 进 行 操 作 化 （梁 玉 成，
２０１０ ；邹宇春、敖丹， ２０１１ ；邹宇春、敖丹、李建栋， ２０１２ ）。餐饮网、拜年
网本身既体现一个人的社会关系经营的广度，也是餐饮或社交习惯的
直接度量，与经济实力、社会地位、职业背景和性格偏好等个人异质性
密切相关，而这些异质性也会与信任或其他经济社会结果有关。这就
要求，但凡我们要分析餐饮网、拜年网的效应，就必须在模型中尽可能
控制这些可观测或不可观测的异质性变量。但相关的社会资本研究往
往未能注意这一科学研究标准，导致结论缺乏足够的说服力。其次，信
任和社会资本可以相互影响，构成双向的因果关系，简单进行回归也会
带来估算偏误。总体而言，忽略了以上提及的遗漏变量和双向因果这

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