Page 33 - 《社会》2020年第4期
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社会
农业转型的社会基础 ２０２０ · ４
犆犑犛
第 ４０ 卷
一项对茶叶经营细节的社会学研究
付伟
摘 要 ： 本文关注我国农业转型过程中的组织形态 ， 以茶叶为例 ， 描述了茶叶
经营过程中的家庭经营和市场网络 ， 论述了农业的技术细节和交往细节如何
塑造了这一经营组织形态 。 茶叶种植 、 采摘过程的技术细节决定了家庭经营
的独特作用 ， 但是在家庭经营的基础上还需要市场网络与之配合 。 这个网络
的有效运行需要解决一定的 “ 组织困境 ”， 经营者普遍使用类似 “ 和稀泥 ” 的方
式解决监督管理问题 。 本文紧扣交往细节和交往心态分析特色农业的组织
形态何以可能的社会基础 。 交往细节具有费孝通所提出的 “ 意会 ” 的意涵 ， 通
过对交往细节和交往心态的分析 ， 深挖交往细节背后的历史维度 ， 可以与社
会学理论本土化的努力结合起来 ， 推进社会学对社会关系的研究 。
关键词 ： 农业转型 交往细节 意会 社会学本土化
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作者 ： 付 伟 中国社会科学院社会学研究所 （ 犃狌狋犺狅狉 ： 犉犝犠犲犻 ， 犐狀狊狋犻狋狌狋犲狅犳犛狅犮犻狅犾狅 犵狔 ，
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本研究得到中国社科院创新工程重大项目 “ 全面建成小康社会和 ‘ 后小康社会 ’ 重大问题
研究 ” 资助 。［ 犜犺犻狊狉犲狊犲犪狉犮犺狑犪狊犳狌狀犱犲犱犫 狔 狋犺犲犕犪 犼 狅狉犐狀狀狅狏犪狋犻狅狀犘狉狅 犼 犲犮狋狅犳犆犺犻狀犲狊犲犃犮犪犱犲犿 狔 狅犳
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本文得益于农业农村部政策与改革司组织的 “ ２０１９ 年农村改革试验区暑期调研 ”。 笔者
参加了周飞舟教授组织的安徽金寨改革试验区调研 ， 王哲 、 余朋翰 、 何奇峰 、 任春旭也参与了
田野调研和讨论 。 本文很多观点和论证得益于团队的讨论 。 外审专家也提供了诸多有益的
建议 。 在此一并致谢！
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