Page 247 - 《社会》2019年第1期

社会· ２０１５ · １

否定目前对文化进行的研究，只是说在这种一边倒的“文化研究”生态
下，从“文化生产视角”开展另一种研究具有特殊意义。
首先，这可以帮助我们把握当前更为复杂的艺术现实。中国艺术
市场的规模目前已经位列全球第二，艺术吸引了越来越多的目光，天价
艺术品层出不穷，比如，曾梵志的《最后的晚餐》 ２０１３ 年就以大约 １．８ 亿
港币的价格被拍卖，令人咋舌。与此同时，围绕天价艺术品的争论一直
没有停止，比如，苏富比拍卖公司和上海博物馆围绕苏轼《功甫帖》真伪
的辩论仍在激烈进行中。而公然的艺术造假活动也屡见不鲜， ２０１１ 年
的“金缕玉衣”丑闻就是其中比较突出的。在艺术品市场巨大的利益吸
引下，中国现在已经进入了“收藏热”的时代，电视节目推出的鉴宝节目
受到热捧，在民间“盗墓热”也已形成了产业链。面对如此纷繁复杂的
艺术现状，仅仅对艺术品进行教条式的美学评判显然已经不太具有解
释效力，因为这里牵涉的不仅仅是艺术品自身的美学品质，还有中国经
济的发展、具体的艺术市场运作策略、各方的利益博弈等问题。从社会
学的角度进行调查研究，并对这些现象进行经验描述，无疑可以给我们
提供一幅更真实、更丰富和更完整的艺术图景。就此而言，彼得森的文
化生产视角确实为我们提供了一个很好的指南。
其次，在对古代艺术史展开研究时，彼得森的文化生产理论也可以
提供有益的参考。雷德侯（ ２００５ ）曾论及中国明代景德镇的瓷器艺术及
其制作环境对它产生的影响，比如科技、工业结构和市场。就科技而
言，景德镇 的 青 花 瓷 是 中 国 瓷 器 制 作 技 术 不 断 进 步 的 结 果，雷 德 侯
（ ２００５ ： １２２ ）说：“在 １４ 世纪之时，已掌握了在烧制中保留用蓝氧化钴色所
绘釉下彩纹饰的技术。这种‘青花瓷’成 了世 界陶 瓷史 上最成 功的 作
品。”就工业结构而言，雷德侯（ ２００５ ： １２４ ）论述了官窑和民窑之间的差
别。官窑有上好的原材料和技术高超的工匠，“一窑只需烧将近三百件
青花瓷器”；而与之规模相当的民窑为了节省燃料，“一窑却紧紧地堆满
一千件瓷器”。这使得民窑的瓷器质量要比官窑的差一些。就市场而
言，朝廷是瓷器的重要订购者，其中有一些瓷器是国家典礼用的祭器。
从 １６２０ 年起，朝廷停止了订购瓷器，新兴的城市商人则开始大量订购。
他们对瓷器提出了新的要求：“要求瓷器的花样翻新，而且特别偏爱富
有文学情趣的题材，诸如流行小说中的场景和山水画之类。”（雷德侯，
２００５ ： １２４ ）由此可以看出，雷德侯的研究与文化生产视角有诸多相合之

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