Page 114 - 《社会》2019年第4期

希望与焦虑：辅助生殖技术中女性患者的具身体验研究

除了锻炼健身，食疗亦是女性积极选择的增强身体素质的方法。常被
女性提及的食物包括榴莲、豆浆、花胶、鸡蛋等。
别人都说吃榴莲能长（子宫）内膜，吃苹果会减内膜。前两
次我都没吃，这一次真是什么对内膜好就吃什么。最近榴莲都
２０ 多块钱一斤了，我吃了三个，好几百块钱呢，第三次（子宫内
膜）终于长上去了。（枫姐， ４１ 岁， ２００１ 年结婚，儿子 １５ 岁）
好多姐妹都在喝豆浆，我也是还没开始促排（卵）就在喝，
都说对长内膜有帮助。估计就是因为这个，内膜还不错，一直
到移植都还挺顺利，我移植后也打算继续喝。（赵姐， ２９ 岁，
２０１１ 年结婚）
艾叶煎蛋加黄酒，用山茶油煎，都是老家带出来的。天天
早上空腹喝一碗，调气血暖宫。这是我过年回家一个亲戚让
我这样吃的，她说我体质好差要坚持吃。 ２０１１ 年流产后，我
就知道身体不如从前啦。那亲戚叫我吃那种野生的，还再三
说一定要坚持。（沈妙， ３４ 岁， ２００８ 年结婚）
榴莲被认为有助于子宫内膜生长，豆浆类豆制品被认为能调节女
性体内雌激素与孕激素水平，鸡蛋被认为能补充蛋白质。除以上三种
滋补食物外，还有西柚、花胶、海参、燕窝等。为了买到质量上乘的花
胶、燕窝等，部分女性甚至专门去香港购买。女性患者间不仅流传着滋
补食物清单，还有详细的食谱推荐，除了案例中沈妙提及的艾叶鸡蛋
汤，还有红枣枸杞炖花胶、枸杞猪肚汤、鸡汤、鱼汤等。在这些较为常规
的食谱外，还流传着一些偏方。
在中国，以“医食同源”“药食同源”为核心的食疗药膳文化一直是
饮食文化的重要组成部分，既包括注重日常饮食的“食养论”、以食为药
的“食疗方”，还包括以药配食的“药膳”。人们相信，一个人所吃食物的
种类和数量同他 ／她的健康密切相关。在某种意义上，食品也是药品
（张光直， ２００３ ： ２５４ ）。如果再结合阴阳、冷热平衡的理念，就更能看出
食物与健康的文化精细性。笔者无法判断上文中提到的各种食物（如
榴莲、豆浆、花胶、鸡蛋等）对助孕的实际效果，但一旦它们成为“其他姐
妹”建议或者不建议食用的，这些食物就具有了道德的意涵，具有了好
坏的判断。对这些借助辅助生殖技术的女性来说，虽然各个环节充满
了不确定性，但她们还是想通过积极地管理自己的身体或多或少增加

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